پوشش های پلیمری برای افزایش ماندگاری میوه ها
پوشش های پلیمری برای افزایش ماندگاری میوه ها عرضه شد پژوهشگران کشور نوعی پلیمر را برای افزایش ماندگاری و شادابی میوه ها عرضه کردند.
عبدالله عاطفی مجری طرح در گفتگو با خبرنگار مهر در این باره توضیح داد: میوه ها در طبیعت به وسیله یک لایه از واکس طبیعی پوشانده می شوند تا رطوبت و سلامت آنها حفظ شود.
وی ادامه داد: شستشوی میوه ها باعث از بین رفتن پوشش طبیعی آنها می شود که این امر منجر به پلاسیده و خراب شدن سریعتر میوه ها می شود.
عاطفی خاطر نشان کرد: به منظور افزایش ماندگاری میوه ها و حفظ شادابی آنها پلیمرهایی با عنوان “پوشش های حیات سبز” را تولید کردیم.
مجری طرح یادآور شد: پوشش حیات سبز با ایجاد پلیمری در سطح میوه به حفظ شادابی آن کمک می کند.
این محقق با تاکید بر اینکه این پوشش ها ترکیبات میوه ها را نیز حفظ می کنند، خاطر نشان کرد: پوشش های پلیمری تولید شده علاوه بر حفظ ترکیبات اولیه میوه ها، از حملات میکروارگانیزم ها جلوگیری می کند.
