همایشی همزمان با نمایشگاه Interpack: غذا را حفظ کنید!
گروه ترجمه و تولید محتوا در بسپار می نویسد، همایش “غذا را حفظ کنید” یا Save Food در تاریخ 4 ماه می‌پیش رو در نمایشگاه Interpack برگزار خواهد شد. در این نمایشگاه راه کارهای اتحادیه اروپا در رابطه با مدیریت کاهش زباله‌های مواد غذایی مورد بحث قرار خواهد گرفت. در تاریخ 11 ماه آپریل سال 2017 پارلمان محیط زیست اروپا نظریات خود را در مورد 88 میلیون تن مواد غذایی تبدیل به زباله شده از 28 کشور عضو بیان کرد. یکی از پیشنهادات نمایندگان در این رابطه تغییر شرایط موجود در رابطه با محدودیت مواد غذایی بود. پیشنهاد دیگر ایجاد تغییر در اطلاعات برچسب‌های موجود روی مواد غذایی بوده تا سردرگمی بین دو عبارت “تاریخ بهترین زمان مصرف” و “مصرف تا تاریخ” ایجاد نگردد. بررسی‌های انجام شده نشان داد که بیشترین اتلاف در زنجیره‌ی تولید مواد غذایی، پس از تولید و در مسیر عرضه صورت می‌گیرد.
نمایندگان پارلمان در تلاشند تا سال 2025 اتلاف مواد غذایی را تا 30 درصد کاهش داده و این درصد را تا سال 2030 به 50 درصد برسانند. به همین منظور تلاش‌های زیادی صورت خواهد گرفت که مهم ترین آن تغییر تاریخ‌های موجود روی بسته بندی‌های مواد غذایی خواهد بود. در این مسیر تلاش‌های فراوانی برای حفظ سلامت جامعه نیز در نظر گرفته خواهد شد.
